Jornada de Emprendimiento con Andalucía Emprende

¿Pensando en emprender? Inspiración, formación, asesoramiento y retos para emprender e innovar en el sector de la hostelería.

Nuestra ESHS y Andalucía Emprende, Fundación Pública Andaluza hemos reunido a más de 80 asistentes en la “I Jornada Emprende en Hostelería” celebradas en las

instalaciones del pabellón de la Navegación.

 

 

 

¿Cuáles son nuestros objetivos?

➡️ Queremos ofrecer toda la información necesaria para liderar un proyecto de emprendimiento.

➡️ Compartir testimonios de éxito y evolución de las diferentes vivencias que los alumni ESHS han tenido en su experiencia como

emprendedores. @alquimistacoffeelab @tuotracocina @estepa_toc @faletetm

➡️ Generar el conocimiento para conocer cómo hacerlo y cómo tener éxito no sólo en el resultado, sino también en el proceso.

Y nuestro agradecimiento por su colaboración a CaixaBank y a la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo para el desarrollo de la jornada.

 

II Jornada de Alimentación Saludable y Sostenible

 

 

El pasado jueves día 30 de junio, a las 12 h tuvo lugar las “Segunda Edición de las Jornadas de Alimentación Saludable y Sostenible”, que organizan conjuntamente la Asociación Española Contra el Cáncer y la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla.

Este año se ha hecho hincapié en el concepto “Sostenible” como novedad.

Hemos contado con una mesa coloquio de especialistas que hablaron sobre alimentación saludable desde distintas áreas, y las intervenciones del Mejor panadero del Mundo, Domi Vélez y una explicación-degustación del mejor Aceite del Mundo “La Goya” ofrecida por Antonio Martin.

 

Presentó y moderó, Álvaro Moreno de la Santa, periodista de Canal Sur y contamos con la presencia de Jesús Maza, Presidente de la Asociación Española Contra el Cáncer y de Iñaki Echeveste, Director de la Escuela Superior de Hostelería. Al termino de las Jornadas se ofreció un Cóctel Solidario para quienes quisieran participar. Los fondos recaudados fueron destinados a los proyectos de investigación del cáncer que la AECC tiene en marcha.