Hoy es el último día del Congreso Andalucía Sabor. Han sido 3 días en los que la gastronomía y la hostelería han puesto el foco de una industria que no para de crecer en la capital hispalense.

Estamos tremendamente orgullosos de año tras año ir descubriendo antiguos alumnos que dan el paso de asistentes a ponentes en un evento de tal calibre. Gente que entró en nuestra Escuela con ganas de comerse el mundo y salieron con todo lo necesario para saber cocinarlo antes.

Como todo lo bueno llega a su fin, pero el año que viene volveremos a ir con la misma ilusión del primer día.

La búsqueda de la excelencia siempre ha sido, y será, el sino de esta casa. Estas cuatro paredes vieron formarse de hecho al protagonista de este artículo imperdible para todo aquel que sueñe con su propio negocio. Y es que Julio Fernández deja muy claro que su prioridad es hacer disfrutar a quien visita su casa, y la estrella es un reconocimiento a esa vocación.

Desde la Escuela siempre trabajamos con el mismo criterio, y es que al final la recompensa les llegará si ponen en valor los protocolos y conocimientos que se le dan desde nuestro centro.

¿Por qué Sevilla no tiene más estrellas Michelin?

Cuando el protagonista es el producto las palabras sobran…

Siempre es un orgullo recibir en la que es su casa a los antiguos alumnos, pero más aún cuando traen consigo e fruto de su esfuerzo e ilusión. En este caso David Capitán nos cuenta su nuevo proyecto familiar donde producen un aceite de primera calidad que esperemos podáis llegar a probar. A nosotros nos ha cautivado desde luego.
No os arrepentiréis de pasar por su página web https://www.olivodelllano.com/