IX Jornadas de Orientación Profesional

En el día de ayer se llevaron a cabo las IX Jornadas de Orientación, un evento diseñado para conectar a nuestros estudiantes con el mundo laboral de la hostelería y el turismo.

Más de 27 empresas del sector participaron en esta jornada, brindando una visión completa de las oportunidades profesionales que existen tanto en el ámbito nacional como internacional. CEOs y responsables de Recursos Humanos destacaron el valor del modelo formativo de la ESHS, en el que los alumnos “aprenden haciendo” gracias a su inmersión en entornos profesionales reales desde el inicio de su formación.

Durante la jornada, los asistentes disfrutaron de:
– Charlas inspiradoras sobre las tendencias y necesidades actuales del sector e información sobre las empresas asistentes.
– Showcookings sobre creatividad y técnica culinaria de los ponentes
– Interacción directa entre estudiantes y empresas, creando un espacio de networking ideal para futuros profesionales.

En palabras de los propios responsables de captación de talento: “Es un lujo encontrar perfiles competitivos, vocacionales y con tanta ilusión por incorporarse al sector turístico y hostelero”.

Desde la ESHS, agradecemos a las empresas su confianza en nuestro modelo formativo y a nuestros estudiantes por su entusiasmo y dedicación.

¡Seguimos formando a los líderes del mañana!

campaña solidaria en apoyo a las víctimas de la DANA en Valencia

En relación con la reciente situación de emergencia provocada por la DANA en Valencia, tras evaluar de qué manera podíamos establecer una colaboración directa y segura con alguna de las organizaciones que ya se encuentran operando en el terreno, hoy  podemos comunicar que lanzamos una campaña solidaria para apoyar a quienes más lo necesitan en estos momentos en colaboración con Chefs Solidarios.

Chefs Solidarios es una iniciativa abierta y solidaria que ha surgido de forma espontánea con el esfuerzo de personas voluntarias y chefs comprometidos, que están cocinando y distribuyendo diariamente 20.000 raciones de comida caliente en las zonas afectadas por la DANA. A través de esta red de apoyo, miles de familias están recibiendo alimentos que, más allá de cubrir una necesidad básica, llevan un mensaje de unión y esperanza.

La Fundación Iruaritz Lezama, a través de sus instituciones Grupo Lezama y el Colegio Santa María la Blanca, se une a esta causa con el objetivo de proporcionar apoyo a quienes más lo necesitan mediante la donación de productos básicos para la alimentación. Además desde nuestra Escuela Hostelería de Sevilla se desplazarán a Valencia también alumnos voluntarios para ejercer el rol de cocineros en terreno bajo la coordinación de Chefs Solidarios.

Uniendo esfuerzos para ayudar

Con esta iniciativa, la Fundación Iruaritz Lezama, las empresas de la línea de formación del Grupo Lezama y toda su comunidad educativa tienen la oportunidad de contribuir activamente a una causa noble y urgente. Esta acción solidaria no solo representa un apoyo logístico y económico, sino también la posibilidad de brindar esperanza y un mensaje de unión a quienes están atravesando momentos difíciles.

¿Te gustaría ayudar?

Se puede ayudar a la causa mediante una donación económica a la cuenta habilitada para ello de la Fundación Iruaritz Lezama, que colaborará en las necesidades de este proyecto de Chefs Solidarios.

Titular: Fundación Iruaritz Lezama.

Entidad: Banco Sabadell

CC: ES26 0081 5121 7500 0102 1705

Recuerda: Una vez hayas hecho la transferencia, envíanos  un correo electrónico a la siguiente dirección donaciones@fundacionlezama.es en el que el asunto sea “Donativo DANA” con los siguientes datos: nombre y dos apellidos como viene en el DNI del donante, DNI del donante e importe donado. De esta forma podremos enviarte un documento que acredite la donación, para que puedas desgravarla en la declaración de la renta.

 

         

 

Second Spanish Gastronomic Week en Jerusalén

Ha comenzado la esperada “Second Spanish Gastronomic Week” en Jerusalén. Este emocionante evento, organizado gracias al interés del Consulado General de España en Jerusalén, es la continuación de la exitosa “First Spanish Gastronomic Week” que celebramos en septiembre del año pasado.

Un equipo de nuestra Escuela Superior de Hostelería de Sevilla formado por Iñaki Echeveste, Director de la ESHS junto a los chefs ESHS Fermín López y Juan Atalaya, partieron el domingo 4 de junio rumbo a Jerusalén, con el objetivo de impartir formación a más de 1.000 personas -muchos de ellos profesionales de la restauración- en el hotel escuela Notre Dame, convirtiéndose así en embajadores de Sevilla, Andalucía y España.

Durante esta semana, y en colaboración con sabores de la provincia de Sevilla nuestros expertos de la ESHS compartirán sus conocimientos culinarios y técnicas innovadoras con los participantes, enriqueciendo así el panorama gastronómico de Jerusalén. Además, se llevarán a cabo visitas institucionales a diferentes organismos, entre ellos el Ayuntamiento, con el fin de estrechar lazos y promover la colaboración en el ámbito de la gastronomía.

Para culminar esta semana llena de sabor y cultura, el viernes por la noche tendrán el honor de celebrar un cocktail para 200 personas. En este evento, la gastronomía andaluza/española será la protagonista indiscutible, deleitando a los asistentes con sus exquisitos sabores y aromas. El evento contará con la presencia de embajadores, diplomáticos, autoridades locales y destacados representantes de la sociedad civil, quienes podrán disfrutar de la excelencia culinaria que nuestra escuela tiene para ofrecer.

Nos enorgullece ser embajadores de nuestra tierra, llevando la cultura gastronómica de Sevilla, Andalucía y España a lugares tan lejanos como Jerusalén. Agradecemos profundamente el apoyo del Consulado General de España en Jerusalén y a todos aquellos que están haciendo posible esta semana gastronómica única.