Alejandro Cantarero, alumno del cuarto curso del Título Superior en Dirección de Hotel y Empresas Turísticas, participó el pasado mes de marzo en un concurso promovido por International Trainee Network (ITN) https://www.itnusa.com/ para conseguir de forma gratuita un programa de prácticas remuneradas J-1 de doce meses en USA. Orientado a estudiantes ambiciosos con ganas de experimentar y abrir horizontes personales y profesionales en Estados Unidos. En la competición se han postulado cuarenta alumnos a nivel mundial.

International Trainee Network (ITN) es una organización de intercambio cultural con sede en Los Ángeles, California, con más de 17 años de experiencia trabajando con el Programa de Intercambio de Visa J-1. ITN es actualmente el mayor proveedor de programas de hospitalidad de lujo en los Estados Unidos con una red de 6 oficinas internacionales, convenios con más de 40 universidades y Escuelas de Hostelería a nivel mundial y más de 200 establecimientos hosteleros asociados.

Alejandro, un alumno muy curioso y con infinitas ganas de vivir una experiencia internacional que le permita crecer profesionalmente y reforzar el inglés, no dudó ni un momento en presentar su candidatura. Un vídeo  en el que demuestra su creatividad y pasión por la hospitalidad.

Su vídeo le ha posicionado en la cuarta posición entre los 40 alumnos participantes de diferentes partes del mundo. Además ha recibido el reconocimiento de la institución y muy merecido premio que consistirá en un importante descuento para la gestión de su visado J-1 y su futura participación en el programa ITN en los Estados Unidos.

Dadas las circunstancias extraordinarias en las que nos vemos inmersos, quedan pospuestas todas las fechas que teníamos planteadas hasta el momento para la III edición de Cocina con Talento.

Mientras tanto los alumnos siguen ideando sus Bocado Perfecto y profundizando en la creatividad y la innovación.

Todo nuestro reconocimiento a los estudiantes que presentaron su Bocado Perfecto, en la pasada edición, a los que queremos hacer una especial mención:

– Primer premio: José Cantos con su “petisú de morcilla, mermelada, manzana y almendra“.

– Segundo premio: José Manuel Rodríguez Guerra con su “Por la causa“.

– Tercer premio: Manuel Campos Morgaz con su “Lomo de caballa macerada con caramelo de tomate sobre flor de calabaza“.

Idónea para los amantes del café en todas sus variantes. Con unos sencillos ingredientes podemos tener listo este cóctel, digno de dioses, en unos minutos.

Toma nota de estos pasos y ponte manos a la obra. Saldrás del confinamiento siendo un auténtico barman.