De la mano de José Andrés Colmena, Premium Cigars Expert de Tabacalera, los alumnos de la ESHS han conocido el profundidad el cigarro en la alta restauración centrándose en la cultura del puro, un tema cuanto menos interesante.
La comunidad educativa pudo aprender sobre la procedencia, el cultivo, la recolección, el tratado y la elaboración de puros hechos a mano y las tipologías de puros según el calibre, siguiendo el vitolario de puros.
Además, pudieron catarlos y maridar los puros con whiskies, rones y chocolate.
Sin duda alguna una jornada que nunca pasa de moda y siempre atrae con gran éxito a nuestros alumnos.
Gracias amigos @jose_andres_colmena por compartir con nosotros tanto conocimiento.
