La ESHS, en colaboración con la Junta de Andalucía, impartirá desde el próximo mes de abril tres cursos con los que obtener el Certificado de Profesionalidad. Se trata de los estudios en Cocina, en Pastelería y en Restaurante y Bar, que formarán a los estudiantes para convertirlos en profesionales altamente cualificados y preparados para enfrentarse al mercado laboral.

 

Para inscribirse en estos cursos no es necesaria titulación alguna ni conocimientos previos, ya que se trabajará todo el temario desde la base. La duración: 350, 410 y 290 horas, para Cocina, en Pastelería y en Restaurante y Bar respectivamente. Las salidas profesionales más comunes para cada Curso son ayudante o auxiliar de cocina, empleado de pequeño establecimiento de restauración o encargado de economato y bodega, para el primero; ayudante de pastelería, ayudante de almacén de pastelería o empleado de establecimiento, para el segundo; y ayudante de camarero o de bar, ayudante de economato o auxiliar de colectividades para el tercer curso.

En la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla resaltamos siempre la importancia de aprender haciendo, y por eso contamos con convenios con los mejores restaurantes y cadenas hoteleras del mundo, para que nuestros alumnos realicen sus prácticas al lado de los más grandes.

 

Es el caso de Javier Gavilán, que nos ha ido contando su maravillosa experiencia trabajando en Fäviken, el prestigioso restaurante dirigido por el chef Magnus Nilsson, uno de los cocineros más importantes de Suecia, que, entre otros muchos reconocimientos, cuenta con un capítulo propio en la serie Chef’s Table de Netflix, algo solo al alcance de los mejores del mundo. 

Todos los que formamos parte de la gran familia de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla queremos desearos lo mejor para estas fechas. Que se cumplan vuestros deseos y que 2019 os traiga todo lo bueno que os merecéis.

 

¡Feliz Año Nuevo!