La ESHS firmó en FYCMA -Palacio de Ferias y Congresos de Málaga- durante el congreso Smart Agrifood Summit, un importante acuerdo de colaboración con Valentino Trading B.V., una de las compañías líderes en la producción y elaboración de productos de consumo que tienen al aguacate como materia prima esencial. Este vínculo busca el desarrollo gastronómico y culinario de novedosos productos de la compañía holandesa que cuenta, entre sus hitos, con el logro de haber sido la primera en lanzar salsa y mantequilla de aguacate o una crema mixta de cacao y aguacate con una vida útil de 18 meses sin que se requiera refrigeración para su conservación. La Fundación Conecta Iberoamérica fue la artífice de este convenio, una iniciativa concebida para promover la participación efectiva de jóvenes líderes y de alta cualificación en proyectos relevantes para el desarrollo económico y social entre Europa e Iberoamérica. Esta institución ha encontrado, en el cuerpo docente y el alumnado de la ESHS, un fructífero vivero de talento y formación orientados a la búsqueda de la excelencia y que nos potencia en el I+D+I del sector agroalimentario.
