El pasado 12 de abril en nuestra ESHS se llevó a cabo junto a la Fundación Iruaritz Lezama el I Foro de Liderazgo, donde se abordaron temas fundamentales en el ámbito del liderazgo y la gestión empresarial como la sostenibilidad, los nuevos modelos de liderazgo y la resiliencia.

Un foro presentado por Jorge Robles, presidente de la Asociación Sevillana de Empresas Turísticas con las ponencias de Xanty Elias, CEO del Grupo Xanty Elías y presidente de Fundación Prenauta, Inés Temes Responsable de Innovación Educativa y Empleabilidad de Fundación Telefónica y Fernando Vega de Seoane , empresario, consultor y embajador de la Fundación FDI sobre liderazgo y sostenibilidad, nuevos modelos de liderazgo y liderazgo y resiliencia, respectivamente.

Grandes líderes y referentes que nos transmitieron toda su experiencia personal y aprendizaje sobre la importancia de promover prácticas sostenibles en la gestión de empresas y organizaciones, la necesidad de liderar desde la empatía, la flexibilidad, la capacidad de adaptación a los cambios y sobre cuánto de importante es la labor de desarrollar habilidades que permitan a los líderes superar los cambios y adversidades.

Una jornada muy enriquecedora e inspiradora para nuestros alumnos y alumnas ESHS y para un gran volumen de asistentes en representación de empresas, universidad y sociedad sevillana/andaluza que pudieron aprender sobre cómo un líder inspirador hace brotar lo mejor de sus colaboradores, les incita a soñar, a pensar en grande, refuerza su confianza y los ayuda a alcanzar metas.

Celebramos en nuestra ESHS la inauguración del AvolutionLab, el hub global patentado por la empresa The Avocado Guys y Conecta Iberoamérica, un laboratorio dedicado a la investigación de nuevos productos y usos del aguacate con nuestra Escuela Superior de Hostelería de Sevilla como sede.

Un espacio para la innovación donde estudiantes ESHS y sus profesores explorarán los beneficios y propiedades de esta fruta tropical, promoviendo así la investigación, la innovación en el campo de la agricultura y alimentación, y el consumo sostenible del aguacate en nuestra tierra.

Creemos que este laboratorio de investigación será una plataforma clave para fomentar el talento y el liderazgo y estamos emocionados de ver lo que nuestros estudiantes y expertos pueden lograr juntos en este espacio.

Nuestra ESHS celebró su IV Gala de Premios Extraordinarios 2022, entregando reconocimientos a aquellas personas y entidades que, a través de la educación, de la investigación, de la sostenibilidad, de la comunicación o del turismo y la gastronomía están comprometidas con el progreso de una mejor sociedad y un futuro mejor para todos.

Reunidos en Taberna del Alabardero de Sevilla, contamos con una importante presencia de medios de comunicación locales y nacionales, reuniendo a dos centenares de destacadas personalidades del ámbito del turismo, de la hotelería y la gastronomía, así como representantes de instituciones autonómicas y locales.

Estuvieron presentes personalidades como Antonio Muñoz, Alcalde de Sevilla; Francisco Páez, Teniente de Alcalde Delegado del área Economía, Comercio y Turismo, Arturo Bernal, Consejero de Turismo, Cultura y Deporte de la Junta de Andalucía, Vicente Pérez, Viceconsejero de Agricultura, Agua, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía; María Esperanza O´Neill, Viceconsejera de Desarrollo Educativo y Formación Profesional de la Junta de Andalucía o Fernando Rodríguez, Presidente de la Diputación Provincial de Sevilla.

Entregamos premios a referentes como Quique Dacosta, Hilario Arbelaitz, Restaurante Sobretablas, Restaurante Lalola de Javi Abascal, Hotel Colón Gran Meliá o instituciones como Fundación Banco de Alimentos de Sevilla o el Consejo Regulador de las IGP Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla.

Una emotiva gala donde, además, pudimos celebrar la trayectoria de más de treinta años de la ESHS, por la que con tesón, trabajo y esfuerzo nos ha valido el reconocimiento de la sociedad sevillana.