Entrega de diplomas en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla para el alumnado del Programa de Inserción del Banco de Alimentos de Sevilla

  • Esta acción formativa se incluye en el proyecto proyecto financiado por Fundación «la Caixa».
  • Además de la formación teórica-práctica, los participantes han realizado prácticas en numerosos restaurantes y hoteles de la provincia de Sevilla.

Hoy, ha tenido lugar en la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla la entrega de diplomas al alumnado de la acción formativa de ayudante de cocina y alimentación saludable, proyecto financiado por Fundación «la Caixa» en base a la convocatoria de apoyo a proyectos que facilitan la inserción laboral en empresas y centros de trabajos. Al acto han acudido, Iñaki Echeveste, director de la escuela, Daniela Díaz, coordinadora de prácticas y Patricia Halcón, nutricionista.

De izq. a dcha: Rosa Calderón, orientadora laboral de Banco de Alimentos de Sevilla, Iñaki Echeveste, director de la ESHS, Patricia Halcón y Daniela Díaz de la ESHS.

Durante esta acción formativa los participantes se han formado en materia de hostelería (historia, uso maquinaria y menaje específico, tratamiento de materias primas, etc…) y alimentación saludable. 

Tras 215 horas de formación teórica-prácticas, se realiza la entrega de estos reconocimientos que acreditan dicha formación, teniendo así la posibilidad de desarrollar su actividad laboral en este sector. Además, los alumnos y alumnas han realizado prácticas en restaurantes y hoteles de la provincia de Sevilla como La Lola Gourmet, Don Benjumea, Restaurante Martirio, Barajas 20, Pan Rallao, Ignacio Vidal, Tribeca, Hotel Gravina 51, Tradevo, Bar El Rincón, Bar El Jinete y Hotel Ilunión Alcora. 

Iñaki Echeveste, director de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, ha felicitado a todo el alumnado por su formación y la ejecución de las prácticas. Igualmente, ha remarcado la importancia de poetenciar ahora la búsqueda de empleo en el sector de la hostelería. «Sevilla es una ciudad muy potente para vosotros», ha añadido.

Por otro lado, los alumnos y alumnas han mostrado su agradecimiento y satisfacción a todo el personal de la Escuela (profesorado, técnicos, alumnado, entre otros) y a Rosa Calderón, orientadora laboral de la Fundación Banco de Alimentos de Sevilla.

Foto de grupo

La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla recibe el Premio Andalucía del Turismo 2022

  • La Junta de Andalucía reconoce con este premio, en la categoría Formación e Investigación Turística, la trayectoria social, profesional y transformadora de la ESHS.
  • La institución, líder de la formación en Gastronomía, Hotelería y Turismo de nuestro país, recibió el pasado 30 de Mayo la Medalla de Oro de la Ciudad de Sevilla.

La Consejería de Turismo, Regeneración, Justicia y Administración Local de la Junta de Andalucía ha dado hoy a conocer la lista de galardonados con los premios Andalucía del Turismo 2022, en su decimoctava edición.

Entre los premiados, la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, que se ha convertido en una de las Escuelas de Dirección Gastronómica, Hotelera y Turística más conocidas y valoradas a nivel nacional e internacional, y a la que se le reconoce en la categoría de Formación e Investigación Turística.

Estas distinciones tienen como objeto premiar la labor desempeñada de forma meritoria y relevante por aquellas personas físicas o entidades que hayan contribuido a destacar la calidad y la excelencia de Andalucía como destino turístico, por lo que el galardón recibido por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla es el reconocimiento público a una larga trayectoria que ha dado a Andalucía y al mundo profesionales del más alto nivel, sin olvidar implicación de toda su comunidad educativa en el ámbito social, en el de la sostenibilidad y el compromiso por el medio ambiente, en el de la investigación y en el de la innovación.

La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, perteneciente al Grupo Lezama – entidad con más de 40 años de experiencia en el sector de la Formación, la Hostelería y el Turismo – ha sido nombrada en tres ocasiones Mejor Escuela de Hostelería de Europa, y es una de las más importantes Escuelas de Negocios en el sector de la formación hostelera. Anualmente, sus aulas reciben a más de 500 alumnos procedentes de todas partes del mundo que, finalizada su formación, llevan el nombre de Andalucía fuera de nuestras fronteras.

En palabras de su Director, Iñaki Echeveste “nuestros más de 35.000 mil egresados protagonizan hoy el imparable impulso y desarrollo de la industria turística y son garantía de la enorme labor que realizamos. Nuestro trabajo se ha convertido en un símbolo de creatividad, talento e innovación para la marca Andalucía y para España”.

Nominados al World Culinary Awards 2022

@ Diario de Sevilla https://www.diariodesevilla.es/sevilla/Escuela-Hosteleria-Sevilla-mejores-Europa_0_1691233057.html

 

La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla está de enhorabuena. Justo a los tres días de la ceremonia de graduación de los alumnos del curso 2021-22, le comunicaron a su director, Iñaki Echeveste, que son candidatos a ganar los World Culinary Awards, los premios más importantes a nivel internacional en gastronomía, hostelería y turismo, en el apartado de Europe’s Best Culinary Training Institution 2022. La ESHS pugnará por llevarse el prestigioso galardón junto con otros cuatro canditatos: Apicius International School of Hospitality de Italia, BHMS (Business & Hotel Management School de Suiza), Culinary Arts Academy Switzerland (Suiza) y la francesa Le Cordon Bleu París.

La academia sevillana ha pasado los sucesivos cortes. Directores de recursos humanos, cadenas hoteleras nacionales e internacionales y profesionales del sector han evaluado a las aspirantes, y tras la elección de los cinco aspirantes a llevarse el premio, se abre una fase de votación de dos meses. Puede votar todo el mundo en https://worldculinaryawards.com/award/europe-best-culinary-training-institution/2022

Iñaki Echeveste, como director de la ESHS, se congratula del gran momento que disfruta la escuela. “Llevar la bandera de Sevilla, Andalucía y España por todo el mundo es importantísimo. Aspiran cinco europeos, pero no hay otros apartados para americanos o asiáticos. Ahora, que la gente vote en el enlace habilitado para ello. Este reconocimiento se ha visto acompañado por la entrega de la Medalla de la Ciudad de Sevilla, que para nosotros ha sido un momento superemotivo y un punto de inflexión en cuanto al apoyo de la ciudad”.

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