Celebración Gourmonde Sevilla XXX Aniversario Aregala

El pasado Miércoles 19 de Abril tuvimos el honor de recibir en la ESHS con la presencia de Nani Aguilar, Teniente de Alcalde del Ayuntamiento de Sevilla y Antonio Jiménez Director de Sevilla City Office, a Aregala, Asociación internacional de chefs que cuenta con presencia en más de 60 países y que han escogido a nuestra ciudad para compartir sus inquietudes y retos a los que se enfrenta el sector.

Un evento en el cual se firmó un acuerdo interinstitucional entre la Escuela Superior de Sevilla y Aregala, a traves de Aregui. Además contamos también con una nutrida representación institucional tales como la Asociación de Hosteleros de Sevilla, las Academias Andaluza y Sevillana de Gastronomía y Turismo y AEHOS, Asociación de Escuelas de Hostelería de España.










Visita Gastronómica de la Universidad de Córdoba

El pasado 18 de abril tuvo lugar la visita a la ESHS del catedrático de la Universidad de Córdoba y miembro de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, Rafael Moreno, y la profesora e inspectora de Sanidad, Susana Ferrer. Durante la visita pudieron conocer nuestras cocinas y el Avolution Lab, laboratorio dedicado a la investigación de nuevos productos y usos del aguacate.








Celebración I Foro de Liderazgo

El pasado 12 de abril en nuestra ESHS se llevó a cabo junto a la Fundación Iruaritz Lezama el I Foro de Liderazgo, donde se abordaron temas fundamentales en el ámbito del liderazgo y la gestión empresarial como la sostenibilidad, los nuevos modelos de liderazgo y la resiliencia.

Un foro presentado por Jorge Robles, presidente de la Asociación Sevillana de Empresas Turísticas con las ponencias de Xanty Elias, CEO del Grupo Xanty Elías y presidente de Fundación Prenauta, Inés Temes Responsable de Innovación Educativa y Empleabilidad de Fundación Telefónica y Fernando Vega de Seoane , empresario, consultor y embajador de la Fundación FDI sobre liderazgo y sostenibilidad, nuevos modelos de liderazgo y liderazgo y resiliencia, respectivamente.

Grandes líderes y referentes que nos transmitieron toda su experiencia personal y aprendizaje sobre la importancia de promover prácticas sostenibles en la gestión de empresas y organizaciones, la necesidad de liderar desde la empatía, la flexibilidad, la capacidad de adaptación a los cambios y sobre cuánto de importante es la labor de desarrollar habilidades que permitan a los líderes superar los cambios y adversidades.

Una jornada muy enriquecedora e inspiradora para nuestros alumnos y alumnas ESHS y para un gran volumen de asistentes en representación de empresas, universidad y sociedad sevillana/andaluza que pudieron aprender sobre cómo un líder inspirador hace brotar lo mejor de sus colaboradores, les incita a soñar, a pensar en grande, refuerza su confianza y los ayuda a alcanzar metas.