Recogida de material para Ucrania

Desde la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla queremos aportar nuestro grano de arena a la ayuda humanitaria para Ucrania. Por ello, ponemos a disposición de todo aquel interesado un punto de recogida de materiales y alimentos en la recepción de la ESHS (Camino de los Descubrimientos, 2. 41012, Sevilla. Anexo del Pabellón de la Navegación)

Material de primeros auxilios e higiene personal
Vendas, gasas, yodo, pomadas analgésicas, medicamentos para quemaduras, agua oxigenada, analgésicos, antibióticos, ortopedia, botiquines…Pañales, compresas, toallitas húmedas…

Alimentos no perecederos
Latas en conserva (no cristal), aceite, café, galletas, frutos secos, leche, chocolate, alimento para bebés, agua…

Otros
Linternas y pilas, linternas de carga solar, gafas o protección para los ojos, mantas y ropa de invierno, toallas y ropa de cama nuevas o usadas pero en buen estado.

¡Contamos con tu ayuda!

II Foro de la mujer y liderazgo

la equidad y el empoderamiento femenino

 

El evento de la ESHS contará con la presencia de seis reconocidos profesionales y expertos del sector gastronómico, turístico, gastronómico, empresarial e institucional de la ciudad que expondrán su experiencia y trayectoria en el desarrollo de proyectos basados en la búsqueda de la equidad y el empoderamiento femenino.

“Porque el talento no entiende de género. Porque las capacidades, méritos, ventajas o situaciones nada tienen que ver con ser hombre o mujer. Porque como educadores, empresarios, profesionales y políticos, somos responsables del hoy para cambiar lo que va a ocurrir mañana. Por eso, también desde nuestro sector, debemos seguir dando pasos hacia el reconocimiento igualitario de nuestros logros”

 

Inscripción para asistencia virtual: https://forms.gle/w4outGsHwsHb8hjv7

 

Diálogos con chefs en la ESHS

↪️ DIÁLOGOS CON CHEFS EN LA ESHS ↩️

Nuestros alumnos de primer curso de la especialidad de Cocina y Gastronomía han recibido una visita que nos entusiasma, la de Jesús Sánchez.

Jesús, navarro de nacimiento, cántabro de adopción, tiene alma de cocinero y manos de artista. Desde 1993 propietario, junto con Marián Martínez, y cocinero del Cenador de Amós en Villaverde de Pontones. Ha conseguido colocar esta pequeña localidad cántabra de apenas 350 habitantes, en el mapa gastronómico internacional. Así lo certifican sus 3 ⭐️ Michelín y los tres ☀️ Repsol además de la reciente estrella 🍀 por la sostenibilidad.

Fue un privilegio escucharle al que la prensa especializada lo define como:

– Una de las referencias más sólidas de la alta cocina española que se encuentra en el mejor momento de su trayectoria.
– La parte sustancial de la cocina de Jesús navega entre el mar y la montaña. Una cocina muy sutil, fresca, en igualdad de protagonismo con lo vegetal y con lo animal, conviviendo así en un equilibrio perfecto.

Un placer recibirte querido Jesús y que fueses inspiración para toda nuestra comunidad educativa. ¡Gracias!